フェア期間2024年1月15日(月)〜2月14日(水)
メニュー考案用食材サンプル 10,000円分 無償提供！
参加特典
フェアメニューを考案いただくための食材サンプルを、10,000円分(消費税・送料込み)を上限に無償でご提供します。サンプル用の食材リストは、申し込み店舗様に後日送付します。
冬の味覚の王様「越前がに」に代表される日本海や若狭湾の魅力的な海の幸。 霊峰白山の支脈や県内を横断する九頭竜川を水源とする清らかな水と 緑豊かな山々や田園地帯で育まれた多彩な里山の幸。 雄大な自然に恵まれた美食の宝庫「福井」の プレミアムな食材を使用した料理を提供いただく飲食店を募集しています！
参加申込フォームはこちら→
フェアメニューを考案いただくための食材サンプルを、10,000円分(消費税・送料込み)を上限に無償でご提供します。サンプル用の食材リストは、申し込み店舗様に後日送付します。
以下の21品目の福井県産食材から1つ以上を使用してフェアメニューの考案と提供をお願いいたします。※そのほかの福井県産食材をご希望される場合はご相談ください。
そば
越前ガレイ
若狭ぐじ
甘えび
さかほまれ地酒
越のルビー
上庄さといも
とみつ金時
福井梅
三里浜三年子らっきょう
小浜よっぱらいサバ
ふくいポーク
九頭竜まいたけ
若狭ふぐ
いちほまれ
越前がに
ふくいサーモン
敦賀真鯛
若狭まはた
若狭牛
福地鶏（肉・卵）
香福茸
若狭の牡蠣そば、越前がれい、若狭ぐじ、甘えび、さかほまれ地酒の5品目は、越前がにに次ぐ、福井の新たな代表食材です。ぜひ、以下からスペシャル動画をご覧いただき、その魅力を感じてみてください。
フェア申込・サンプル食材申込締切
フェアメニュー情報、メニュー名、写真ご提出締切
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福井美食フェア実施
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